— Manger à Sienne —

Comme vous le constaterez rapidement on mange très bien à Sienne. On cuisine en famille avec des produits locaux et slow food.
Voici néanmoins nos adresses favorites à fréquenter sans modération.

GINO CACINO DI ANGELO

Finger food inoubliable – Traiteur – Tous les jours

Sur la place du marché, l’adresse que l’on vous recommande pour découvrir le meilleur de la finger food à l’italienne. Angelo, maître des lieux, prépare panini ou bouchées à partir d’une sélection pointue de produits locaux et de préparations marinées « maison ». Ici, on touche à l’orgasme sensoriel… L’adresse est devenue incontournable, alors si vous le pouvez, évitez les heures de pointe. Quelques places permettent de manger sur place. Le must, arriver vers 19h avant la fermeture pour partager un « plateau dégustation » que vous composera Angelo selon son envie et les produits du jour et toujours accompagné d’excellents vins. Ici on est entre connaisseurs… On adore l’ambiance, la décoration qui fait la part belle aux produits, les odeurs qui envahissent la boutique et surtout Angelo et sa créativité sans limite…

Pour les fans d’équitation ou les collectionneurs de tous poils, les authentiques « nerbo » en vente dans la boutique sont actuellement en rupture de stock (cravaches fabriquées à partir de phallus de bœuf et utilisées par les fantini lors du Palio).

Le lieu est reconnaissable à son magnifique bougainvillier.

Panini de 3,50 à 5 € – Assiettes de 3,50 à 5 €
Grand choix de vins toscans

Piazza del mercato, 31 (juste derrière la piazza del Campo)

Ouvert tous les jours de 8h à 20h
ginocacinodiangelo.blogspot
+39 0577 223076

OSTERIA IL GRATTACIELO

Vraiment local – Minuscule avec terrasse sous l’arche – Tripes maison

Il vaut mieux un petit chez soi qu’un grand chez les autres… encore une fois l’adage est vérifié. Dans ce minuscule endroit tenu par 3 garçons au tempérament radicalement différent, Gabriele, Luca et Matteo, défile à l’heure du déjeuner le « tout » Sienne. Ici on compose soi-même son assiette au comptoir à partir de produits frais et de salades préparés chaque jour, de charcuteries toscanes ou de fromages coupés à la demande avant de s’installer ensuite à une des tables que l’on vous aura désignée. Frittatas, panzanellas, salades de pois chiches, melon, tripes, anchois marinés, saucisson de sanglier ou au fenouil, jambons toscans… vous n’aurez que l’embarras du choix.

Mais ce que l’on vient chercher par dessus tout, en plus des produits toscans slow food, de la cuisine familiale, des prix plus qu’abordables, c’est l’ambiance unique du lieu 😉 . Vous l’avez compris le Grattacielo aurait très bien pu figurer parmi les incontournables.

Compter de 10 à 15 euros par personne, eau gazeuse ou non, vin de la maison compris.

Via Pontani, 8 (niché sous l’Arco dei Pontani)

Tous les jours de 11h30 à 15h et de 19h30 à 22h (fermeture les 25 et 26 décembre)
osteriailgrattacielo.it
+39 334 6311458 – 59-60

LA FINESTRA

Grande terrasse ombragée – Brumisateurs à midi – Havre de paix

Aux commandes de la Finestra, ouvert en 1958 par sa grand-mère, Eugenio, épaulé par ses parents et sa sœur, propose une cuisine toscane typique d’un très bon rapport qualité prix. Une belle adresse sur la place du marché juste derrière la Piazza del Campo et une vraie alternative à la célèbre Antica Trattoria Papei située juste à côté que nous vous recommandons également pour la qualité et l’ambiance. Nos plats phares : le vitello tonnato, la tagliata di manzo… Si vous voulez vous faire plaisir, goûtez le Castello di Radda Riserva 2011 autour de 30 €. Pour les amateurs de chianti ça vaut vraiment le détour.

Petit plus : les brumisateurs à l’heure du déjeuner
Les soirs de Palio : pensez à réserver – Menu unique comme dans la majorité des restaurants autour de 30 €

Piazza del Mercato, 14

Tous les jours sauf le dimanche de 11h30 à 15h et de 18h45 à 22h
lafinestra.it
+39 0577 223502

SPADAFORTE

Piazza del Campo – Terrasse sur la place – Tous les jours

Idéalement situé Piazza del Campo, le Spadaforte propose une cuisine généreuse à un bon rapport qualité prix compte tenu de l’emplacement. Large choix de pâtes faites maison dont les traditionnelles pici proposées dans une grande variété de saveurs (courgettes et safran, champignons, poivre…), les tagliatelles fraîches au ragoût de sanglier… Grand choix également de viandes et de pizzas dont la fameuse au Nutella !
Autre atout et non des moindres : la taille du restaurant qui permet d’accueillir les groupes, et la terrasse installée directement sur la place.
Les soirs de Palio : pensez à réserver – Menu unique comme dans la majorité des restaurants.

Il Campo, 13

Tous les jours de 11h30 à 22h du 1/05 au 15/10 et de 11h30 à 15h30 et de 18 à 22h du 16/10 au 30/04
spadaforte.it
+39 0577 281123

TRATTORIA DINO

Beignets de légumes frits – Cuisine traditionnelle & familiale

Le restaurant à fréquenter absolument si vous adorez comme moi les escalopes panées ultra fines et bien croustillantes et les beignets de légumes frits accompagnés d’un petit filet de citron… L’expérience est restée gravée dans ma mémoire. Bien sûr dans ce restaurant familial réputé vous pourrez également goûter les yeux fermés tous les plats salés ou sucrés les plus populaires de la cuisine siennoise.

Casato di Sopra, 71

Tous les jours de 11h à 23h
Trattoria-Da-Dino
+39 0577289036

OSTERIA LE LOGGE

Gastronomie italienne – Cave à tomber par terre – Terrasse

À deux pas de la Piazza del Campo et de la Synagogue dans une rue sans prétention comme on les aime l’Osteria Le Logge ne s’affiche pas de manière ostentatoire. Ne vous y fiez pas car l’adresse, véritable institution, revisite avec beaucoup de modernité les classiques de la cuisine italienne dont notamment le fameux vitello tonnato. Une expérience à vivre absolument d’autant plus que le restaurant possède une des plus belles caves de la ville.
Compter de 50 à 85 €

Via del Porrione, 33

Tous les jours sauf le dimanche de 12h à 14h45 et de 19h à 22h45
Osterialelogge.it
+39 0577 248013

VIVACE

Vue à couper le souffle – Terrasse arborée

Une terrasse et une vue d’exception sur San Domenico pour ce restaurant qui sert une cuisine traditionnelle modernisée. Grand choix de viandes. Idéal pour les groupes.

Plaids à disposition pour les soirées plus fraîches.

Via Stalloreggi, 62-64

Tous les jours sauf le dimanche de 12h à 22h30
Vivacesiena.com
+39 0577 46436

SAN DESIDERIO

Dans une ancienne église du XI^e siècle

Situé en contre-bas du Duomo, le restaurant met à l’honneur les meilleurs produits toscans tels que les pici, la truffe. C’est également une excellente adresse pour goûter les charcuteries à base de viande de porc siennois « Cinta senese » ou encore le fameux bistecca à la fiorentina cuisiné à partir de pièces de bœuf issues de la célèbre race « Chianina » élevée en Toscane depuis l’époque des étrusques. Charme supplémentaire : le restaurant est installé dans une ancienne église romane d’où la très grande hauteur sous plafond, la sensation de fraîcheur et d’espace…

Piazza L. Bonelli, 2

Tous les jours sauf le mardi
ristorantesandesiderio.com
+39 0577 286091

BAR IL PALIO

Piazza del Campo – Incontournable

L’amertume de l’Apérol, la fraîcheur du Prosecco réveillées par quelques glaçons… il n’y a pas de lieu plus propice que le « Bar Il Palio » pour goûter à l’ambiance siennoise. Les tables sont nappées, il fait beau, il fait chaud, on ne se lasse pas de regarder autour de soi et l’on voudrait que cela ne s’arrête jamais…

À partir de 19h la terrasse de cette institution située Piazza del Campo juste face à la Torre del Mangia affiche rapidement complet. Dans ce cas nous vous conseillons de prendre un verre à emporter comme le font les siennois. Il est également possible de manger sur place. Compter 10€ pour un spritz et un campari à emporter.

Piazza del Campo, 47

Tous les jours de 10h à 22h
BarIlPalio
+39 0577282055

PIQUE-NIQUER PIAZZA DEL CAMPO

Piazza del campo – Le must !

Le Nec plus ultra ! Attraper un panini, une pizza, une bouteille de vin ou une bière… et se restaurer sur la place. Le plus dur ? Choisir entre toutes les possibilités salées et sucrées. Ensuite c’est facile, il n’y a plus qu’à profiter de l’une des plus belles places du monde…

Piazza del Campo

CAFFÈ FIORELLA

Torréfaction artisanale

Si vous êtes amateur de café, c’est l’endroit à ne pas manquer. Parfaitement situé à deux pas de la Piazza del Campo le lieu est minuscule mais le tout Sienne s’y presse dès l’ouverture. Vous y consommerez donc votre café debout au comptoir ou dans la rue tant l’affluence peut être forte à certaines heures. Francesco, le patron, torréfie lui-même les grands crus qu’il a sélectionnés. Parmi ceux-ci nous vous conseillons le Blue Montain. À essayer également les nombreuses préparations : café con panna, marocchino, mokaccino… et le fameux granité au café con panna ! N’hésitez pas à croquer dans un bombolone (beignet à la crème ou nature) ou dans un cornetto (croissant au léger parfum de fleur d’oranger) nature ou fourré.

Via di Città, 13

Du lundi au samedi de 7h à 19h – Fermé le dimanche
Fiorella
+39 377 186 7228

CONSORZIO AGRARIO DI SIENA

Caverne d’Ali Baba – Boulangerie – Épicerie & traiteur

Le Consorzio Agrario di Siena propose un condensé de la production alimentaire siennoise et toscane. Véritable caverne d’Ali Baba vous y trouverez non seulement de quoi vous restaurer pendant votre séjour (délicieuses pizza al taglio, cantucci, riccarelli… au stand boulangerie) mais également de nombreux produits à rapporter. Grand choix de vins, d’huiles d’olive, de fromages et charcuteries toscanes sous vide, de légumes frais et en bocaux. Une bonne adresse pour faire et se faire des cadeaux gastronomiques sans pour autant se ruiner.

Via Giuseppe Pianigiani, 9

Du lundi au vendredi de 8h à 20h30 – Samedi de 9h30 à 20h – Dimanche de 9h à 20h
Consorzio Agrario di Siena
+39 577 230 229

NANNINI CONCA D’ORO

Bar pâtisserie historique

Même si le lieu a perdu son charme et que l’époque bénie – où l’on pouvait suivre le Palio en direct à la télévision accoudé au bar en sirotant un cocktail tout en se régalant de merveilleux canapés – est bien révolue, Nannini reste incontestablement le café historique le plus connu de Sienne. On y trouve toujours des pâtisseries (ricciarelli, panforte, petits gâteaux à la crème), des sandwichs, des glaces et des cocktails de qualité à consommer sur place ou à emporter. Rachetée il y a peu par un groupe étranger la marque continue son déploiement dans la ville avec l’ouverture de plusieurs points de vente.

Pour la petite histoire les fondateurs sont les parents de Gianna, célèbre chanteuse de rock et d’Alessandro ancien pilote de formule 1.

Via Banchi di Sopra, 24

Du dimanche au vendredi de 7h à 22h – Samedi de 7h à 23h
Nannini
+39 0577 230 229 236009

LA VECCHIA LATTERIA

Glaces artisanales

Une excellente adresse pour les amateurs de glaces fréquentée et recommandée par les Siennois. Peu de parfums, tous très bien travaillés. Parmi ceux-ci : noisette, amarena aux cerises biologiques, crémino à la pistache… Le laboratoire est visible depuis la boutique. Très bon rapport qualité prix et ouverture tardive. 😉

Via San Pietro, 10

Tous les jours de 12 à 23h
La vecchia Latteria
+39 347 474 6448

OSTERIA IL VINAIO DI BOBBE & DAVIDE

Service continu – 100% siennois – Traiteur

Une cuisine siennoise faite maison « à l’ancienne » à partir de produits régionaux, une sélection de vins élevés dans le chianti classico tout proche notamment des terres de Castellina In Chianti, un plat du jour généreux qui varie au fil des saisons (fegatelli arrosto, trippa alla senese, baccalà,…), un service de 10h à 16h idéal pour des déjeuners tardifs … Voilà la recette de Bobbe et Davide ! Un endroit parfait pour y faire une halte quelle que soit l’heure avec en plus un accueil très sympathique 😉 Vous pouvez-même prolonger l’expérience chez vous ou à l’extérieur car le restaurant propose également un espace traiteur avec livraison sur demande.